Katarzyna Błażejewska-Stuhr
jest dietetykiem klinicznym i psychodietetykiem. Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego oraz Szkoły Głównej Psychologii Społecznej, ukończyła również podyplomowe studia z zakresu bezpieczeństwa żywienia w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie. Współzałożycielka fundacji Kobiety bez diety.